דייסת שיבולת שועל לגמילה לתינוק ומתכונים טעימים לניסיון

כשזה מגיע לגמילה לתינוק, דייסת שיבולת שועל היא אופציה מצוינת להתחיל איתה. זה קל לעיכול וניתן לערבב אותו עם מזונות אחרים ליצירת מגוון מרקמים וטעמים שונים. בנוסף, זה מקור מצוין לחומרים מזינים כמו ברזל וסיבים. אם אתם מחפשים כמה מתכוני שיבולת שועל טעימים לנסות עם הקטן שלכם, הנה כמה מהמועדפים שלנו: - שיבולת שועל עם בננות ודבש: זוהי שילוב קלאסי שבטוח ישמח אפילו את הבררנים ביותר מבין האוכלים. כל שעליך לעשות הוא לבשל מעט שיבולת שועל ולמעלה עם בננות פרוסות וטפטוף דבש. - שיבולת שועל עם תפוחים וקינמון: זוהי אפשרות טעימה ומחממת לימים קרירים יותר. מבשלים את שיבולת השועל ומערבבים פנימה כמה תפוחים חתוכים לקוביות ומפזר קינמון. - שיבולת שועל עם אוכמניות ויוגורט: זוהי אפשרות מצוינת לארוחת בוקר או חטיף. מבשלים את שיבולת השועל ומעליה אוכמניות טריות או קפואות וקופעת יוגורט.

עודכן ב-4 בינואר 2023 7 דקה קריאה

סקירה כללית

מִיתוֹס: האכלת שיבולת שועל בבקבוק של תינוק תגרום לתינוקות לישון כל הלילה.

עוּבדָה: מחקר שפורסם בספרייה הלאומית לרפואה לא הראה הבדל ביחס לשינה לאורך הלילה בין תינוקות שניזונו מדגנים בבקבוק לבין אלו שלא. (1)

דגני שיבולת שועלהוא בחירה נפוצה בבחירת התינוק שלךאוכל ראשון. מובן כי דייסת שיבולת שועל קלה להכנה, והכי הרבהדגני שיבולת שועלמועשרים בברזל, חיוניים לגדילה ולהתפתחות של תינוקך. (2)

אבל אולי אתם כבר יודעים שיש יותר בשיבולת שועל מסתם ארוחת בוקר מהירה וקלה לתינוקות ולכל המשפחה.

במאמר זה, נדון בערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים של שיבולת שועל, סיכוני בטיחות מזון ותגובות אלרגיות. גם הכנוטָעִים מְאוֹדמתכוני שיבולת שועלשהתינוק שלך וכל המשפחה יכולים ליהנות. לחפור פנימה!

מהBLW?

BLWהחלוץ ד'ר גיל רפלי מגדירBLW(גמילה בהנחיית תינוק)כהאכלה עצמיתגישה לאן התינוק שלך לוקח את ההובלה ומחליט מתי, מה וכמה הוא רוצה לאכול מתוך בחירות המזון הבריא שהכנת. (3)

מתי תינוקות יכולים לאכול שיבולת שועל?

בגיל שישה חודשים, רוב התינוקות יכולים להתחיל לאכולמזון מוצק. (4)

כדי לדעת אם אתה יכול להאכיל את שלךדייסת שיבולת שועל לתינוקואחרמזון מוצק, בדוק את אלהסימנים של מוכנות למוצקים.

סיבות מובילות להגשת שיבולת שועלBLW

• קל להכנה
• לאתוספת סוכר
• מושלם עבור תינוקות ופעוטות
• ניתן להכין מראש
• ניתן להתאמה אישית, המאפשר לתינוק לחקור מרקמי מזון שונים
• ניתן לחלוק עם כל המשפחה

עובדות תזונה

כף או 3.8 גרם שלדגני שיבולת שועלמכיל: (5)

אֵנֶרְגִיָה: חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהקק'ל

שמן: 0.2 גרם (0% מהערך היומי)

פחמימות : 2.8 גרם (1% מה-DV)

סִיב: 0.3 גרם (1% מה-DV)

חֶלְבּוֹן: 0.4 גרם (1% מה-DV)

בַּרזֶל: 2.4 מ'ג (13% מה-DV)

סִידָן : 44 מ'ג (3% מה-DV)

אֶשׁלָגָן : 21 מ'ג (0% מה-DV)

ויטמין B12: 0.17 מק'ג (7% מה-DV)

חומצה פולית: 15.05 מק'ג (4% מה-DV)

זַרחָן: 19.23 מ'ג (3% מה-DV)

מגנזיום : 4.18 מ'ג (1% מה-DV)

אָבָץ: 0.48 מ'ג (4% מה-DV)

יתרונות בריאותיים

מקדם לב בריא

שיבולת שועל ידועה ביתרונות בריאות הלב שלה, לרבות מופחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, הורדת דםכולסטרולוהורדת לחץ הדם. (6)

מחקר מצא שצריכה יומית של 3 גרם של סיבים מסיסים בטא גלוקן הפחיתה את הדםכולסטרולרמות ב-12 נקודות. (7)

יכול לאזן את רמת הגלוקוז בדם

שיבולת שועל עשויה גם לסייע במניעת עלייה פתאומית ברמות הסוכר והאינסולין בדם לאחר הארוחות.(8)

תומך בעיכול בריא

סיבים מווסתים את תנועת המעיים ומונעים עצירות. למעשה, סיבי דגנים המצויים בסובין שיבולת שועל יעילים יותר בוויסות תנועת המעיים מאשר סיבים המצויים בפירותירקות. (6)

השפעות אנטי-סרטניות

שיבולת שועל עשויה לסייע במניעת בעיות במערכת העיכול ועשויה להיות לה השפעות אנטי סרטניות. (9)

מקדם תאים בריאים

למרות ששיבולת שועל היא לא מקור טוב שלויטמין סיוויטמין, הם מקור טוב לוויטמינים מקבוצת B, המורכבים מ-5% מהערך היומי לכל כף שלדגני שיבולת שועל. (5)

ויטמינים B1, B2 ו-B3 חיוניים לצמיחה, התפתחות ותפקוד תקין של התאים בגוף התינוק הגדל שלך. בנוסף, ויטמין B3 או ניאצין ממיר מזון לאנרגיה. (10)(11)(12)

בטיחות מזון עם דייסת שיבולת שועל

האם שיבולת שועל מהווה סכנת חנק?

שיבולת שועל אינה סכנת חנק שכיחה. למרות זאת, עדיף לשמור על סביבה בטוחה עבורךאחד קטןבזמן הארוחות וכדי לחנך את עצמך לגביסכנות חנק נפוצות וטיפים למניעה .

האם שיבולת שועל היא אלרגן שכיח?

כן. שיבולת שועל היא אחד מ-14 האלרגנים הנפוצים ביותר למזון לצד סרטנים (סרטנים, סרטנים, לובסטרים),ביצים , דגים, בוטנים, פולי סויה,חלב פרה, אגוזים, סלרי, חרדל, שומשום, חומרים משמרים גופרית דו חמצנית וסולפיטים, תורמוס (קטניות), ורכיכות (דיונונים, מולים, צדפות, חלזונות). (13)

חלבון בשיבולת שועל הנקרא אוונין דומה לגלוטן ויכול לגרום לאותן תגובות אלרגיות כגון: (14)

• כוורות או פריחה
• גירוי בפה ובגרון
• גירוי בעיניים
• האף סתום
• בחילה והקאה
• שִׁלשׁוּל
• בעיית נשימה
• אנפילקסיס

בנוסף, בעוד שיבולת שועל טהורה היאללא גלוטן, רוב שיבולת השועל המסחרית מעובדת במתקנים המייצרים מוצרים המכילים גלוטן, מה שמוביל לזיהום צולב. גורם נוסף שמוביל לזיהום צולב של שיבולת שועל גלוטן הוא כאשר שיבולת שועל גדלה קרוב לגידולי חיטה.

אם מתרחש זיהום צולב כזה, לא קל לדעת את הכמות המדויקת. זו הסיבה שה-FDA (מינהל המזון והתרופות האמריקאי) הסדיר את המונחללא גלוטןעבור מוצרים עם פחות מ-0.002% גלוטן. (6)

חָשׁוּב: אם יש לך מחלת צליאק או רגישות לגלוטן, בחר שיבולת שועל המסומנת במיוחדללא גלוטן. (6)

מזונות ומוצרים שיש להימנע מהם אם יש לך אלרגיה לשיבולת שועל

• חטיפי גרנולה
• דגני בוקר
• קמח שיבולת שועל
• עוגיות
• פודינג
• בירה
• שיבולת שועל לחות
• חלב ושמנת על בסיס שיבולת שועל
• קרצוף פנים על בסיס שיבולת שועל (15)

שאלות נפוצות על שיבולת שועל

האם אתה יכול לתת תינוקותדייסת שיבולת שועל רגילה?

דייסת שיבולת שועל רגילהבעל מרקם גס שעשוי להיות קשה מדי לתינוקך לכרסם ולעכל.

האם אתה יכול להתחיל תינוקות עם דייסת שיבולת שועל במקום דגני אורז?

כן אתה יכול. זה תלוי בהעדפות שלך ובתגובה של תינוקך למזון חדש מאז שניהםדגני שיבולת שועלולדגני האורז יש יתרונות בריאותיים לתינוק הגדל שלך. למידע נוסף, קרא את שלנומאמר מלא על דגני אורז ודגני שיבולת שועלכאן .

מתי אפשר לשים שיבולת שועל בבקבוק לתינוק?

מאכיל את שלךדייסת שיבולת שועל לתינוקאו דגנים בבקבוק אינם מומלצים מכיוון שהדבר עלול לגרום לסתימת דם ו/או לשאיפת התערובת הסמיכה לריאותיהם. אלא אם כן רופא הילדים של תינוקך יעץ לעשות זאת, עדיף לשרתמזון מוצקכמו שיבולת שועל באקְעָרָה אוֹכף כאשר הם מוכנים התפתחותיתמוצקים. (16)

איזו שיבולת שועל הכי מתאימה לתינוק?

שיבולת שועל מהירה(מבוצר בברזל,ללא גלוטן)

זו הבחירה הקלה יותר עבוראוכל לתינוקותמכיוון שהוא המהיר ביותר לבישול ולהכנה ובעל מרקם עדין יותר מסוגי שיבולת שועל אחרים. בחירה מועשרת בברזלדגני בוקר לתינוקותיכול להיות טוב מכיוון שיש בהם יותר ברזל, חיוני עבורךאחד קטןהצמיחה וההתפתחות של. (2)

שיבולת שועל מגולגלת(מיושןשיבולת שועל)

שיבולת שועל מגולגלתהם מגוונים יותר להכנה ודורשים פחותזמן בישולמאשרשיבולת שועל בחיתוך פלדה. זה קל להכנהטָעִים מְאוֹדמתכוני ארוחת בוקרכמופִּירֶה עםחלב קוקוסאוֹמתכוני פינגר פוד כמואצבעות דייסהבאמצעותשיבולת שועל מגולגלת.

שיבולת שועל בחיתוך פלדה

שיבולת שועל בחיתוך פלדהטובים לתינוקךמזונות ראשוניםכאשר מערבבים אותו לחלקפִּירֶה. אחרת, זה מושלם עבורמתכוני שיבולת שועללמשך 10+ חודשיםתינוקות זקניםמכיוון שהוא לעיס יותר.

איך להכין תוצרת ביתדגני שיבולת שועל

1. טוחנים 1/2 כוס שיבולת שועל רגילה באמעבד מזוןלמשך 15-30 שניות.
2. להכין מנה אחת ל-6-9תינוק בן חודשלהביא חצי כוס מים,חלב אם, או פורמולה לרתיחה והוסיפו שתי כפות שיבולת שועל טחונה.
3. מערבבים ברציפות במשך 30 השניות הראשונות, ולאחר מכן מערבבים מדי פעם במשך 3-5 הדקות הבאות או עד שהתערובת מגיעה לסמיכות הרצויה.
4. אתה יכול לאחסן את שאר אבקת שיבולת השועל ב-בכלי אטוםבמקרר או במקום חשוך קריר.

הערה:

רוב קניות בחנות דגני שיבולת שועל מועשרים בברזל, חומר תזונתי שתינוקות זקוקים לו לצמיחה והתפתחות מיטבית. תוצרת בית דגני שיבולת שועל לא יהיה את זה.

מה שאתה יכול לעשות זה לערבב תוצרת בית דגני שיבולת שועל עם מקורות ברזל טבעיים כמו תרד פִּירֶה , קינואה, עדשים או התייעץ עם רופא הילדים של תינוקך לגבי תוספי ברזל לתינוקות.

מתקן אבקת פורמולה

זה גם טוב לוודא שאתה מאכיל את תינוקך במזון עתיר ברזל כמו בָּשָׂר , עוף , ו קציצות בשר .

איך אתה מאכיל שיבולת שועל עבורבייבי לד גמילה?

האם אני יכול לתת את ה-4 שלידגני שיבולת שועל לתינוק בן חודש?

הגיל המומלץ הכללי להכרהמזון מוצקלתינוקות הוא גיל שישה חודשים או כאשר הם מוכנים התפתחותיתמוצקים. אם אתה חושב שילדך בן הארבעה חודשים עשוי להיות מוכן למוצקים,הנה מאמר אינפורמטיבי בשבילך. (4)

האם אני יכול לתת את ה-6 שלי?דייסת שיבולת שועל לתינוק בן חודש?

כן. אפשר להכיןמתכונים קליםעם שיבולת שועל כמו אפִּירֶהאוֹדגני שיבולת שועלכשהתינוק שלך בסביבות גיל שישה חודשים - עוד על כך בהמשך.

איך לתת 8-10 חודשיםתינוקות זקניםקְוֵקֶר

אתה יכול לשרתדגני שיבולת שועל,פִּירֶה, ואחרמתכוני שיבולת שועלכמו שיבולת שועל אפויה עם פירות כמואוכמניות .

איך לתת 12+ חודשיםתינוקות זקניםקְוֵקֶר

בגיל הזה אפשר לשרתאוכל אצבעכמו אצבעות שיבולת שועל, למעלה עם קוקוס מגורר, או לערבב עםחמאת בוטנים.

חָשׁוּב:

אלרגיה לבוטנים היא אלרגיה נפוצה למזון אצל ילדים בארה'ב. הקפד להתייעץ עם רופא הילדים של תינוקך לפני שמציעים חמאת בוטנים, במיוחד אם יש היסטוריה משפחתית של בוטנים או כל אלרגיה אחרת למזון . (17)

הגישו לילדכם מזון רב מרכיבים רק אם הצגתם כל מזון בנפרד לפני הגשתם יחד.

4 דרכים להכין שיבולת שועל לתינוקות, פעוטות ומבוגרים

1. שיבולת שועלפִּירֶה

מגישים שיבולת שועלפִּירֶהבמספר דרכים, כמו הוספהרסק תפוחיםאו מאודהתפוחים . אתה יכול גם לערבב עם פירות וירקותפירהכמו אגס וגזרים לתוספת טעם.

2. BLWפינגר פוד

הניחו לשיבולת השועל להתקרר והיצמדו זה לזה כדי ליצור גושים שיהיו קלים יותר עבורכםאחד קטןלהרים. אתה יכול גם לאפות שיבולת שועל ואז לחתוך אותה לרצועות קלות לאחיזה בעובי של שתי אצבעות בוגרות שנלחצות זו לזו.

חטיפי שיבולת שועל אוכמניות

מחממים תנור ל-350ºF. בבלנדר אומעבד מזון, לשים כוס שיבולת שועל, ואז לערבב עד דק. הוסף כוס שלאוכמניות, מערבבים, ואז מעבירים לקערה עם כוס שלחמאת אגוזים, ½ כוס שמן קוקוס, כפית תמצית וניל או קינמון, ואז מערבבים היטב עד לאיחוד מלא. מרפדים נייר אפייה על תבנית אפייה, יוצקים את התערובת ולאחר מכן לוחצים כלפי מטה בעזרת כף. אופים במשך 15 דקות אם אתה רוצה את זה יותר או 20 דקות אם אתה אוהב את זה מבושל ביסודיות, מצננים, פורסים לברים ואז מגישים.

צנצנות שיבולת שועל של תותים ושמנת ללילה

מערבבים ½ כוס חתוכה לקוביותתותים , ½ כוסחלב אםאוֹחלב שקדים, וחצי כפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת חלקה. לשים ½ כוסשיבולת שועל מגולגלת, חצי כף זרעי צ'יה,וכף זרעי קנבוס בצנצנת, יוצקים את תערובת התות/חלב, ואז מערבבים עד לאיחוד מלא. הוסף ⅓ כוס קוקוסיוגורט , ואז מערבבים. מכסים את הצנצנת, ואז מקררים למשך הלילה או לפחות ארבע שעות. אתה יכול להוסיף עוד חלב כדי לדלל את התערובת ואת התוספות לבחירתך.

3. שיבולת שועל לפעוטות

מגישים שיבולת שועל בתוספת פירות טריים או קפואים כמואוכמניות, תותים, אומנגואים עם כמה קציצות ארוחת בוקר עוף-אוכמניות בתור ברקי מאוזן היטב.

4. שיבולת שועל למבוגרים

טען קערה של דגני שיבולת שועל מלאה ומעליה פרוסותבננות עםזרעי צ'יהאו לערבב עם חלב מלא או יוגורט קוקוס. שיבולת שועל וריקוטהגבינה הוא גם שילוב טוב.

דייסת שיבולת שועל לתינוקות

• ללא לקטוז: להשתמשחלב אם,חלב שקדים, או חלופות חלב צמחיות אחרות.
• ללא גלוטן: בחרללא גלוטןשיבולת שועל מהירה.
• ללא ביצה: החליפו את הביצה באמצעות כף זרעי פשתן מעורבבים עם שלוש כפות חלב מועדף, ולאחר מכן טורפים עד לקבלת ג'לטיני.
• הוסף פירות:בננה מעוכה,קיווי ,פטל, אובטטה .
• הוסףקינואה,זרעי צ'יה, או זרעי קנבוס.
• למעלה עם קוקוס מגורר, יוגורט קוקוס, או בוטנים נוזליים אוחמאת אגוזים. (רק אם כבר הכנסתם את המרכיבים הללו מכיוון שהם אלרגנים נפוצים למזון.)

מוֹעִילBLWכלים לזמני ארוחות

כיסא גבוה איכותי

BLWכפיות

BLWביב

BLWספרים

שתף עם החברים שלך: