גמילה ותפוחי תינוק בליד: כל מה שאתה צריך לדעת

כשזה מגיע לגמילה של הקטן שלך ממזון מוצק, יש כמה גישות שונות שאתה יכול לנקוט. שיטה פופולרית אחת היא גמילה בהנחיית תינוק, שמשמעותה בעצם לתת לתינוק שלך להאכיל את עצמו מההתחלה. זו יכולה להיות דרך מצוינת לתת לתינוקך לחקור מרקמים וטעמים חדשים בקצב שלו, ויכולה גם לעזור לו לפתח את מיומנויות המוטוריקה העדינה שלו. כשזה מגיע לגמילה מתינוק ותפוחים, יש כמה דברים שאתה צריך לדעת. ראשית, וודא שאתה בוחר תפוח בשל שהוא רך מספיק כדי שהתינוק שלך יוכל להניק. אתה יכול לתת להם תפוח שלם להחזיק ולכרסם, או שאתה יכול לחתוך אותו לפרוסות דקות. אם אתה בוחר באחרון, הקפד להסיר את העור מכיוון שהוא עלול להוות סכנת חנק. לאחר שהתינוק שלך מסיים ללעוס את התפוח שלו, חשוב לנקות את שיניו לאחר מכן. תפוחים עשירים בסוכר, ולכן הם עלולים לגרום לעששת אם לא מנקים אותם כראוי. וזה כל מה שאתה צריך לדעת על גמילה מתינוקות ותפוחים!

עודכן ב-26 בינואר 2023 5 דקה קריאה

סקירה כללית

האם תפוח ביום באמת ירחיק את הרופא? השאלה הזו לא הוכחה קלינית, אבל מחקרים רבים הראו שתפוחים יכולים להפחית את הסיכונים לסוגי סרטן מסוימים, סוכרת, אסטמה ומחלות לב. (1)(2)(3)

ייתכן שאתה שואל שאלות כגון:

האם אנחנו יכולים לתת תפוח גולמי לתינוק בן שבעה חודשים?

האם התינוק שלי יכול להיחנק מתפוחים?

איך מרככים תפוחים עבור גמילה בהנחיית תינוק ?

הכנו את המדריך הזה להצגת תפוחים בעקבות שיטת הגמילה של התינוק רק בשבילך, אמא. אתה יכול למצוא את התשובות שלנו לשאלות BLW נפוצות אלה למטה, בתוספת מתכון תפוח קל לנסות.

מה זה BLW?

BLW או גמילה בהנחיית תינוק היא גישת האכלה המאפשרת לקטן שלך לאכול באופן עצמאי, עםבחירות מזון בריאהם יכולים להרים עם הידיים. זה משלים להנקה או פורמולה. (4)

התינוק שלך אוכלאוכל אצבעב-BLW, אבל אתה יכול גם לבחור לתת להם פירה שהם יכולים להאכיל בעצמם באמצעות האצבעות שלהם אוכף.

מכיוון שהם אלו שאוספים את האוכל ומאכילים את עצמם, התינוק שלך צריך להיות מוכן ל-BLW. זה גם למען הבטיחות שלהם.

אתה יכול ללמוד כיצד לבדוק אם יש סימנים למוכנות של תינוקך והיבטים חשובים אחרים של גישת האכלה זו ב-מדריך BLW.

היתרונות של תפוחים ב-BLW

עובדות תזונה

תפוחים מכילים חומרים מזינים חשובים לבריאות תינוקך, כולל הדברים הבאים: (1)

• ויטמין סי
• פיטוכימיקלים (כימיקלים צמחיים כמו קוורצטין, קטצ'ין ואנתוציאנין מאמינים כמגנים על תאים מנזק שעלול להוביל לסרטן) (5)
• סיבים, מסיסים ובלתי מסיסים
• ויטמין B6

הם יכולים לעזור לשפר את בריאות הלב

תפוחים עשירים בסיבים, ויטמין C ופוליפנולים תזונתיים, נוגדי חמצון שיכולים לעזור להילחם ברדיקלים חופשיים מזיקים בגוף. אלה יכולים להוריד את הכולסטרול ולעזור לשפר את בריאות הלב. (1)(6)(7)

הם יכולים לעזור במניעת סרטן

מחקרים מראים כי הפיטוכימיקלים שבתפוחים יכולים לסייע במניעת סרטן ובעיכוב צמיחת תאי גידול. (2)(3)

הם יכולים לעזור בניהול אסתמה

תפוחים יכולים לעזור למנוע ולנהל אסתמה, שעלולה לגרום לבעיות נשימה כתוצאה מנפיחות, דרכי נשימה היצרות וייצור ריר נוסף. (2)

הם יכולים לעזור למנוע ולנהל סוכרת

אלה שאוכלים באופן קבוע תפוחים עשויים להיות בעלי סיכון מופחת ב-28% לפתח סוכרת מסוג 2 (רמות סוכר גבוהות בדם). (8)

זה יכול גם לעזור להגן על הלבלב מפני נזק. איבר זה אחראי להפרשת אינסולין כאשר יש סוכר נוסף בדם, אך הוא צריך לעבוד קשה יותר אצל חולי סוכרת. (1)

הם יכולים לתמוך במערכת החיסון

ויטמין C וחומרים מזינים אחרים בתפוחים יכולים גם לעזור להגביר את המערכת החיסונית, לעזור למנוע או לנהל דלקת. (1)(9)(10)

בטיחות מזון עם תפוחים

האם תפוחים מהווים סכנת חנק?

כן, תפוחים גולמיים הם אחת מסכנות החנק הנפוצות לתינוקות וילדים. (11)

מחקרים מראים כי תפוחים הם בין המזונות הנפוצים ביותר הגורמים לחנק בקרב ילדים מתחת לגיל שנתיים. (12)(13)

החדשות הטובות, אמא, הן שאתה יכול להפוך תפוחים למזון בטוח יותר עבור התינוק שלך על ידי בישולם עד שהם רכים וחיתוך אותם לפרוסות המתאימות לגילם. נדון בכך להלן.

האם תפוחים הם אלרגן?

תפוחים אינם נחשבים לאלרגן נפוץ; עם זאת, כמה מקרים נדירים דווחו. (14)(15)

אלרגיות תפוחים עשויות להיות קשורות קשר הדוק לפולינוזיס (קדחת השחת) או תסמונת אלרגיה בפה במקום להיות אלרגיה אמיתית. (14)(15)

תסמונת אלרגיה אוראלית נקראת משום שהתסמינים שלה נפוצים יותר בפה ובסביבתו. אלה יכולים לכלול: (16)

• מגרד בפה
• גרון מגרד
• נפיחות של הפה, השפתיים, הלשון ו/או הגרון
• אוזניים מגרדות או כוורות על הפה

החלבונים הגורמים לתגובה האלרגית יכולים להתפרק בקלות, עם חום וחומצות קיבה. אז, הסימפטומים יכולים להתפוגג במהירות. (16)

בישול יכול לעוות את החלבונים הללו, מה שהופך אותם לבלתי ניתנים לזיהוי למערכת החיסון. אז אולי הם כבר לא יגרמו לתגובה אלרגית.

למרות שתגובות חמורות יכולות להיות נדירות, עדיף לעקוב אחר התינוק שלך לסימנים של קשיי נשימה אם זו הפעם הראשונה שהם אוכלים תפוחים. פנה לטיפול מיידי.

אתה יכול להכניס תפוחים בכמויות קטנות אם אפשר, ואז להגדיל אותם בהדרגה אם הילד שלך לא מראה תגובות שליליות.

דאגות בטיחות אחרות עם תפוחים

תפוחים מגיעים באופן קבוע לראש ה-תריסר מלוכלכים, רשימת EWG (קבוצת עבודה סביבתית) למזונות עם הכמויות הגבוהות ביותר של שאריות חומרי הדברה. (17)(18)

לפי ה-EWG, תפוחים שגדלים באופן קונבנציונלי מרוססים בכימיקל נוגד חמצון הנקרא דיפנילמין. זה מונע מתפוחים לפתח כתמים חומים או שחורים, אבל יש חשש גובר שהוא יכול לגרום לסרטן. (18)(19)

ובכל זאת, ה-EWG מציין שתפוחים הם מזון מזין. לכן, הם ממליצים על תפוחים אורגניים בתור התפוחים הטובים ביותר לקטיף מכיוון שהם מוסמכים להיות נקיים מחומרי הדברה וכימיקלים מזיקים אחרים. (18)

אתה עדיין יכול לבחור תפוחים בגידול קונבנציונלי, אבל הקפד להשרות בתמיסת סודה לשתייה (1 כפית סודה לשתייה לשתי כוסות מים קרים) למשך 15 דקות. זה עוזר להסיר שאריות חומרי הדברה על פני השטח. (20)

אבל עדיף להסיר את הקליפה של תפוחים שגדלו באופן קונבנציונלי.

האם אוכל לתת ריבת תפוחים לתינוק שלי?

לא. רוב ריבות התפוחים מכילות הרבה תוספת סוכר, מה שעלול להגביר את הסיכון להשמנה. אולי עדיף לחכות עד שילדכם יהיה בן שנתיים לפחות לפני שתתנו לו מזון עם תוספת סוכר. (21)

האם תינוקות יכולים לשתות מיץ תפוחים או סיידר?

לא. עדיף להימנע ממתן מיץ תפוחים או סיידר תפוחים לילדים מתחת לגיל 12 חודשים, אלא אם כן הורה רופא הילדים שלך. משקאות אלה יכולים להכיל כמות גדולה של תוספת סוכר, מה שעלול להיות לא בריא לתינוק שלך. (22)

האם לתינוקות יכולים להיות תפוחים ב-BLW?

כן. תפוחים נחשבים לאפשרות מזון בריא בגמילה מתינוקות ברגע שילדכם מוכן למזון מוצק.

עם זאת, מכיוון שהם מהווים סכנת חנק נפוצה, חשוב לוודא שאתה מבשל אותם עד שהם רכים וחותכים אותם לגדלים מתאימים לפני שנותנים אותם לתינוקך.

איך אני נותן את התפוחים שלי בני שישה חודשים?

תמיד לבשל תפוחים עד שהם רכים לפני מתן אותם לתינוק שלך בן 6 חודשים.

אתה יכול לקלף את התפוח לחצי או לחתוך אותו לרבעים שהתינוק שלך יכול להחזיק מבלי לבלוע בטעות את כל הנתח.

כמה דרכים להגיש תפוחים ב-BLW:

• פרוסות תפוחים מאודות
• רסק תפוחים תוצרת בית או רסק תפוחים (תינוקך יכול להאכיל את עצמו באמצעות האצבעות או להשתמש בו כמטבל)
• פירה תפוחים עםבטטות
• עוף, תפוחים וירקות

האם נוכל לתת תפוח גולמי לתינוק בן שבעה חודשים?

אל תיתן לתינוקות בגיל הזה תפוחים חיים.

במקום זאת, חותכים תפוחים קלופים לפרוסות עבות ומבשלים עד שהם רכים לפני מתן אותם לתינוקך.

האם תינוק בן שמונה חודשים יכול לאכול תפוח נא?

לא. תפוחים גולמיים הם סכנת חנק. אתה יכול לחכות עד שהם יהיו בני שנה לפחות לפני שתציע אותם לילד שלך.

עדיף לבשל אותם עד שהם רכים ולחתוך אותם לחתיכות בגודל נגיסה שהם יכולים לאסוף עם האגודלים והאצבעות (תפיסת מלקחיים) בגיל זה.

הכנת תפוחים ל-BLW

סוגי אפל

ישנם סוגים רבים ושונים של תפוחים, כולל הבאים:

• סבתא סמית
• גברת ורודה
• פוג'י
• גולדן דלישס
• פריך קוסמי

איך מרככים תפוחים לגמילה מתינוקות?

• מהביל
• קְלִיָה
• אֲפִיָה
• מיזוג להכנת מחית תינוקות

איך להפסיק לחתוך תפוחים מלהפוך לחום

אפשר להשרות את חתיכות או פרוסות התפוחים במיץ אננס או לימון.

איך חותכים תפוחים לגמילה מתינוקות?

במשך 4-9 חודשים:

• אל תיתן לתינוקות תפוחים חיים כמומזונות ראשונים. במקום זאת, חותכים תפוחים קלופים לפרוסות עבות.
• מבשלים עד לריכוך.

ל-9-12 חודשים:

• אתה יכול להציע תפוחים מבושלים בחתיכות קטנות או פרוסות דקות יותר.

לשנה ומעלה

• אתה יכול להמשיך לתת תפוחים מבושלים או להציע תפוחים חיים לקבוצת גיל זו. אבל הקפידו לפקח עליהם בזמן הארוחה כדי שהם לא ינשכו נתח גדול, מה שעלול להוות סכנת חנק.

מתכון לאוכל לתינוקות: טריזי תפוחים מוקפצים

זמן התכוננות : 5 דקות

זמן בישול: 10-15 דקות

רכיבים

• תפוח אחד או שניים בינוניים (קלופים, מגורעים וחתוכים לפרוסות)
• 1 כפית שמן קוקוס
• ¼ כפית קינמון
• 2 כפות מים

הוראות הכנה

• מחממים שמן במחבת (חום בינוני)
• מוסיפים תפוחים וקינמון. לְרַגֵשׁ.
• הוסף מים. מערבבים שוב.
• מנמיכים את האש לבינוני-נמוך.
• מטגנים כ-8-10 דקות או עד שהתפוחים רכים.
• מצננים לפני ההגשה.

חלק מההורים עשויים לבחור להחזיק את הקליפות, אבל אתה יכול גם לקלף אותם, במיוחד עבור תפוחים טריים שגדלים באופן קונבנציונלי.

אתה יכול גם להוסיף כמה תוספות, אבל אולי כדאי להימנע מחמאת בוטנים כי היא עלולה להיות אלרגנית וסכנת חנק (עבות ועבותות).

שומרים שאריות בכלים אטומים ומכניסים למקרר. הם יכולים להחזיק מעמד 2-3 ימים במקרר, אבל תמיד בדוק אם יש סימנים של עובש או קלקול לפני חימום מחדש ומציע לתינוקך.

הפניות

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5934812/

(13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438437/

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8171779/

(15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334782/

שמות קוסם זכר

(16) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/pollen-food-allergy-syndrome/

(17) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(18) https://www.ewg.org/foodnews/apples.php

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009485/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29067814/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(22) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Where-We-Stand-Fruit-Juice.aspx

שתף עם החברים שלך: