אלרגיות של גלוטן וחיטה בילדים: מדריך מקיף לתסמינים וטיפולים שההורים צריכים לדעת

פיטר דאזלי / גטי

אם טיילתם במעבר הסופרמרקט לאחרונה, זה נראה כמו אוכל חדש, טעים, ללא גלוטן, מגדל כל שבוע אחר. אבל כשלילד שלך יש אלרגיות למזון או תגובה אלרגית קשה לגלוטן, כמו פריחה, כוורות או גרוע מכך, אופנת בריאות זו ( גסטרואנטרולוגים נלחמו נגד המזון עבור אנשים שאין להם סיבה רפואית לכך) הוא מתנה אמיתית. בנוסף, הילד שלך יכול להרגיש כמו משפיע מגניב באינסטגרם עם הדיאטה המיוחדת שלהם במקום להיות מודע לעצמו במפגשים עם חברים.

עם זאת, חשוב לציין שאנשים מתבלבלים לעיתים קרובות כאשר אנו מדברים על אלרגיות לגלוטן. הרבה זמן, מה שמכונה אלרגיה לגלוטן הוא למעשה מחלת צליאק - נושא עבור רופא במערכת העיכול ולא אלרגיסט. כן, כשמדובר בגלוטן - או ליתר דיוק, אלרגיה לחיטה, יש רק א שֶׁלְךָ של מידע מוטעה באינטרנט (זה בכל זאת באינטרנט).

אוכל יכול לגרום להרבה סוגים שונים של תגובות, אבל אתה רוצה להכניס את התגובות האלה לסוגים שונים של פחים ולהפריד ביניהם, ד'ר טרישיה לי, אלרגית עובד מחוץ לעיר ניו יורק אמר לאמא המפחידה. אז אנחנו כאן כדי לעזור לכם להסיר את העיצוב של עולם האלרגיות לגלוטן וחיטה, בעזרת קצת מומחה בתחום.

מהי אלרגיה לגלוטן?

מה שאתה חושב עליו כאלרגיה לגלוטן הוא יותר נכון אלרגיה לחיטה. תגובה אלרגית מתרחשת בדרך כלל כאשר הדם שלך יוצר נוגדן אלרגי לחלבון בחיטה.

כיצד בודקים אלרגיה לחיטה?

באופן ספציפי עבור חיטה, בדיקת העור והדם שלי יכולה לחזות תגובות מסכנות חיים מיידיות לחיטה, אומר לי.

מהם התסמינים של אלרגיה לחיטה?

הסימפטומים לאלרגיה לחיטה נעים בין פריחה, כוורות ובחילה ועד להקאות. תגובות קשות יותר יכולות להתבטא גם בבעיות נשימה ואף באנפילקסיס.

אז מה ההבדל בין אלרגיה לחיטה למחלת הצליאק?

מחלת צליאק היא מחלה אוטו-חיסונית שאתה מאבחן באמצעות בדיקת דם והיקף על ידי רופא GI, מסביר לי. הטיפול במחלת הצליאק נמצא אז בתחום רופאי העיכול - כי הם אלה שעושים את ההיקף, היא אומרת.

שמן אתרי לריפלוקס

מה עם רגישות למזון?

המושג רגישות למזון הוא הצהרה כלשהי. במובן של בעוד שבוע במשרד שלי, יהיה לי מטופל שיגיד שחיטה גורמת להם להתנפח, אחד יגיד שהחיטה גורמת להם לסבול מאקנה.

לי מוסיף, אני לא ממש שואל אם חיטה גורמת לתסמין הזה או לא, כי אם הם ראו את זה וזה היה מאוד ברור להם אז אני סומך על ההצהרה הזו. היא מסבירה למומחים שאין דרך לבדוק רגישות לגלוטן או חיטה.

לי יודע שהתסמינים האלה גורמים למטופלים שלה אי נוחות וכאב ומטרתם לנהל אותם. עם זאת, בניגוד לאלרגיה או מחלת צליאק, אני לא יודע שהיא גורמת נזק או חשש לטווח ארוך ובוודאי, אין דאגה חריפה כל כך עם אלו שיש להם תגובה מסכנת חיים מיידית.

האם אתה יכול לבדוק רגישות לגלוטן?

למרבה הצער, אין כרגע בדיקה שאושרה על ידי ה- FDA לרגישות למזון.

אנשים אוהבים לחשוב שבדיקות האלרגיה למזון שלנו יכולות לענות על מספר סוגים שונים של שאלות והיא באמת יכולה לבדוק רק תגובות מסכנות חיים מיידיות. כשאני עושה את הבדיקה אני שואל במיוחד את השאלה 'האם אתה יוצר נוגדן אלרגי לחלבון שבאוכל?' לי אומר.

הבעיה בבדיקת עור היא שאתה יכול לקבל הרבה תוצאות חיוביות כוזבות, כך למשל אם אני הולך לקניון המקומי 10 אחוז מאותם אנשים עוברים בדיקה חיובית לבדיקת העור, אבל הם אוכלים את זה והם בסדר עם זה, הסביר לי. אז בדיקה היא לא הסוף הכל ובוודאי, זה לא מאבחן במאת האחוזים במובן של אם תבדוק חיובי אתה לא תצליח לאכול את זה. חיובי רק אומר שאתה מייצר נוגדן אלרגי אליו - ולחלק מאותם אנשים, הם עתידים לקבל תגובה אלרגית. אבל זה לא עונה על שאלת מחלת הצליאק או הרגישות.

רגע, אבל מצאתי בדיקת רגישות למזון ברשת!

אם אתה מבצע בדיקות רגישות בגוגל, יש מיליון אתרי אינטרנט שונים עם הרבה בדיקות שונות, (אך) אף אחד מהבדיקות הללו אינו מאומת כדי להוכיח שחיובי תמיד אומר זאת ושלילי תמיד אומר זאת. איש מהם לא עבר מחקר קפדני. ביסודו של דבר, אף אחת מהבדיקות הללו לא אושרה על ידי הרופאים או ה- FDA לעבוד.

אז למה כל כך קשה לבדוק רגישות למזון? ובכן, כפי שמסביר לי, כרגע, המושג הזה של רגישות למזון, זה ספקטרום כל כך רחב כשאתה חושב על זה מנקודת מבט של מנגנון במובן שאתה באמת צריך לדעת את המנגנון לפני שתוכל לעבור בדיקה. אין שום סיכוי שזה אותו מנגנון כאשר חיטה גורמת למישהו לסבול מאקנה וגורם לאדם אחר להתנפח. ככל הנראה ישנם תאים שונים בגוף שגורמים לבעיות אלה. כך שגם אם יהיה לנו אי פעם מבחן לחזות את הדברים האלה הם יהיו מבחנים שונים.

ביקורות של beaba babycook neo

האם עליך להימנע מגלוטן אם יש לך רגישות לגלוטן או חיטה?

עבור אותם חולים, אני לא יודע שהימנעות קפדנית כמעט חשובה אם הם מחליקים בטעות או אם הם באיטליה והדבר היחיד שהם אוכלים זה פיצה או פסטה, אז אני חושב שזה בסדר שהם יבגדו אני לא חושב שהם גורמים נזק לטווח ארוך לגופם. זה לא אומר שזה לא גורם להם אי נוחות משמעותית. זה רק אומר שזה לא מסכן חיים. מניסיונו של לי, רוב החולים הללו הם מבוגרים.

מהן תגובות שליליות אחרות שיכולות להיות לכם לחיטה?

ישנן תגובות שליליות אחרות שאתה או ילדך עלולים לסבול מגלוטן או מחיטה. לי אומר שחיטה היא אחד משלושת המזונות המובילים להחמרת האקזמה, יחד עם חלב וביצים. עם זאת, שוב, אין דרך לבדוק רגישות כרגע.

גלוטן יכול גם לגרום לאנטרוקוליטיס המושרה על ידי חלבון, המכונה גם FPIES. FPIES מוביל ל הקאות או שלשולים מאוחרים כשעתיים לאחר צריכת חיטה.

זה יכול גם לגרום לוושט אאוזינופילי - EOE, מה שיוביל לתסמינים דמויי ריפלוקס. בתגובה מסכנת חיים מיידית (כמו) FPIES ו- EOE, אנו נמנעים לחלוטין מהאוכל, אומר לי.

אוקי, פעם נוספת: מה ההבדל בין אלרגיה לגלוטן, רגישות לגלוטן ומחלת צליאק?

רק לסיכום, אלרגיה לגלוטן או חיטה היא תגובה מסכנת חיים מיידית לחיטה. זה אומר שאתה יכול לבדוק את זה עם בדיקת עור ודם. אנשים הסובלים מאלרגיה לגלוטן מטופלים בדרך כלל על ידי אלרגיסט.

רגישות לגלוטן הוא מונח רחב המשמש לתיאור תגובות שליליות אך לא מסכנות חיים לאנשים. אין דרך שאושרה על ידי ה- FDA לבדוק רגישות לגלוטן, אך אלרגיסט יכול לעזור לך להתמודד עם רגישות לגלוטן בתכנית המותאמת במיוחד.

מחלת צליאק היא מחלה אוטו-חיסונית שגורמת למערכת החיסון שלך לתקוף את המעי הדק שלך. אתה בודק את זה עם בדיקת דם והיקף. היקף הטיפול בצליאק מנוהל על ידי רופא גסטרואנטרולוג.

עד כמה אלרגיות לגלוטן נפוצות?

אלרגיות לחיטה הן די נדירות. יש המדווחים שלפחות מאחוז אחד מהילדים בארה'ב יש את זה. רוב הילדים מגדלים את האלרגיה לחיטה שלהם.

enfamil לעומת בחירת ההורים

מה אתה נמנע מאכילה אם יש לך אלרגיה לגלוטן?

יש להימנע מכל מוצרי החיטה, זהה לגבי שיפון ושעורה. שעורה ושיפון קשורים מאוד לחיטה, ולמעשה לעתים קרובות באמת קשה להשיג מוצרי שעורה ושיפון שלא נגעו במוצרי חיטה ולכן מגע צולב הוא עניין, מסביר לי. האלרגיסט שלך צריך גם לתת לך רשימה של מזונות להימנע מהם.

ריקול מוצץ avent soothie

תודה ל- FDA כללים , אתה יכול להיות די בטוח בעת רכישת פריטי מזון שכותרתם נטולי גלוטן, אשר למרבה המזל תוכלו למצוא כמעט בכל חנות מכולת בימינו.

האם אתה יכול לאכול כל סוג של דגנים אם אתה אלרגי לחיטה?

כן, יש הרבה דגנים אחרים שחולים אלרגיים לחיטה יכולים בדרך כלל לאכול: שיבולת שועל, אורז, תירס, והדגנים שאינם דגני בוקר, קינואה, כוסמת וכו ', פעמים רבות אותם חולים אלרגיים לחיטה מסוגלים לפחות לאכול את האחרים. דגנים, אומר לי.

איך מטפלים באלרגיה לגלוטן?

עד כה, אין דרך שאושרה על ידי ה- FDA לטפל באלרגיות למזון מלבד הימנעות קפדנית. אז כן, הדרך לטפל באלרגיה לחיטה היא להוריד את החיטה מהתפריט של ילדכם. החדשות הטובות הן שאפשר להכין גבינה בגריל עם לחם ללא גלוטן ושיש מאק וגבינה ללא גלוטן. אפשרויות האוכל הן הרבה יותר מגוונות ממה שהיו אפילו לפני 10 שנים.

מתי ואיך אוכל לחשוף את ילדי למוצרי חיטה?

כמו מזונות אלרגניים אחרים, יש להכניס מוצרי חיטה כאשר אתה מתחיל מוצקים, בסביבות 6 עד 9 חודשים. על פי מחקר LAIP , הקדמה מוקדמת יכולה לעזור לך להימנע מאלרגיות. למרבה המזל, כפי שכולנו יודעים מכיוון שההורים שלנו כל הזמן מנדנדים אותנו לשים אותו בבקבוק של ילדינו כדי שהם ישנים כל הלילה, דגני חיטה זה לגמרי דבר ואוכל ראשון קל לתת.

האם ילד יכול לצמוח מאלרגיה לגלוטן?

כן, ולמעשה, על פי לי, רוב הילדים גוברים על זה!

איך מטפלים בצליאק?

הדרך לטפל בצליאק היא בראש ובראשונה בהימנעות קפדנית מכל מוצרי החיטה. אך עליך תמיד להתייעץ עם הרופא שלך לקבלת תוכנית טיפול המותאמת לצרכים שלך.

האם ילד יכול לצמוח מחלת צליאק?

לא. למרבה הצער, מכיוון שצליאק אינה אלרגיה, אי אפשר להתפתח.

אז, רק לסיכום, האם גלוטן רע לנו?

מוצרי גלוטן וחיטה הם בהחלט רעים מאוד לילדים הסובלים מאלרגיה לחיטה ומחלות צליאק. אבל למרות הדמוניזציה של הגלוטן, לי אומר שזה דווקא טוב בשבילך. אלו שנמנעים מגלוטן בגלל חששות קלים אחרים - זה למעשה לא בריא ויכול לגרום לדאגות לב וכלי דם.

שתף עם החברים שלך: