הבנת דלקת מעיים וחשיבותה של תזונה אנטי דלקתית
דלקת במעיים היא בעיה מרכזית שאנשים רבים מתמודדים איתה ואפילו לא מבינים אותה. המעי הוא חלק חשוב מאוד בגוף, וכאשר הוא דלקתי, זה יכול לגרום לשורה של בעיות אחרות. דיאטה אנטי דלקתית היא הדרך הטובה ביותר להילחם בדלקת במעיים, ויש כמה דברים עיקריים שכדאי לזכור כאשר מקפידים על דיאטה כזו. ראשית, חשוב לאכול הרבה פירות וירקות טריים. אלה עמוסים בחומרים מזינים שעוזרים להפחית דלקת. שנית, הקפידו לכלול שומנים בריאים בתזונה, כמו שמן זית ואבוקדו. שומנים אלו עוזרים להילחם בדלקת. לבסוף, הימנעו ככל האפשר ממזון מעובד וסוכר. אלה יכולים לעורר דלקת. אם אתם מחפשים להפחית דלקת במעיים, מעקב אחר דיאטה אנטי דלקתית היא הדרך הטובה ביותר לעשות זאת. זכור את העצות הללו ותהיה בדרך למעי בריא יותר תוך זמן קצר.
עודכן ב-24 ביוני 2022 5 דקה קריאה
כל המחלות מתחילות במעיים.
- היפוקרטס
המפגש האמיתי הראשון שלי עם דלקת כרונית היה בתחילת המחלה האוטואימונית/המחלה הדלקתית שלי.
התחלתי להבחין בדם אדום בוהק בקערת השירותים כל יום ובכל פעם שהלכתי לשירותים.
אחרי חודשים של ניסיון לעצור את זה וניסיתי להבין מה קורה בתוכי, סוף סוף קיבלתי את הקולונוסקופיה שגילתה שיש לי מחלת מעי דלקתית (IBD) הידועה בשם פרוקטיטיס כיבית - דלקת כרונית של פי הטבעת.
לא היה לי מושג מהי דלקת מעיים אמיתית עד לאותו שלב.
מעולם לא שמעתי על המונחמעי דולף(חדירות מעיים) וגם לא באמת שמתי לב לבריאות הכללית של מערכת העיכול שלי ושל הגוף בכלל.
אז יצאתי למסע ריפוי עצמי כדי לנסות להבין מה קורה לגוף שלי כדי שאוכל למצוא כמה תשובות...
למה אתה צריך לדעת על המיקרוביום שלך:
מצב המיקרוביום שלך קובע אם הגוף שלך מלבה את הלהבות של הדלקת או חוסך אותן.
- דיוויד פרלמוטר, נוירולוג ומחבר של 'Brain Maker'
למדתי על היקום של 100 טריליוני חיידקים השוכנים במערכת העיכול שלנו.
המכונה thegutמיקרוביום, העולם הקטן הזה בתוכנו הוא בריאות עיקרית (בריאות מערכת העיכול), בריאות נפשית, ובאמת רק בריאות כללית.
מעיים בריאים המאופיינים על ידי נוכחות רוב של חיידקים מועילים (הידוע גם בחיידקים קומנסליים/טובים) הפועלים איתנו בדרכים מועילות הדדיות.
חיידקים מועילים שנמצאים במערכת העיכול עוזרים לנו לווסת את ביטוי הגנים שלנו, חילוף החומרים, מחזורי שינה-ערות,תגובה חיסונית, ואף יכול להגן עלינו מפני וירוסים וזיהומים.
כך מערכת החיסון שלך וחיידקי המעיים יוצרים דלקת:
הסיבה שרוב מערכת החיסון שלך נפרסת במעיים שלך היא פשוטה: דופן המעי היא הגבול עם העולם החיצון.
מלבד העור, זה המקום שבו לגוף שלך יש את הסיכויים הגדולים ביותר לפגוש חומרים זרים ואורגניזמים.
והוא נמצא בתקשורת מתמדת עם כל תא מערכת חיסון אחר בגוף.
אם הוא פוגש חומר בעייתי במעיים, הוא מזהיר את שאר מערכת החיסון לעמוד על המשמר.
– ד'ר דיוויד פרלמוטר, נוירולוג ומחבר הספר Brain Maker
האם ידעת שגם למעלה מ-80% ממערכת החיסון שלך ממוקמת במעיים?
תאי החיסון של המעי עובדים בשיתוף פעולה הדוק עם חיידקי המעיים שלך כדי להבטיח שההגנה שלך פועלת במלואה.
דיסביוזה(חוסר איזון במעיים) מתרחש כאשר גידול יתר של חיידקי מעי מזיק מתרחש בתוך רירית המעי.
זה מוביל לדלקת במעי אשר עם הזמן מתחילה להשפיע לרעה על רירית המעי.
(מקור: http://www.agemanagementmi.com)
מעי בריא עם שפע של מיקרוביוטה מועילה של המעיים ישמור על אטימות בצמתים של תאי רירית המעי.
בחור שמות שחורים מגניבים
משמעות הדבר היא ששום דבר בתוך המעי אינו דולף החוצה.
אך כאשר מחסום המעי נחלש, אוכל וחלקיקים לא מעוכלים עושים את דרכם לזרם הדם ולחלקים אחרים בגוף וגורמים לתגובה חיסונית ולמצבים דלקתיים בכל הגוף.
זה יוצר סיכון מוגבר למגוון שלנַפשִׁיומחלות ומצבים גופניים.
מה שמפחיד הוא שעבור רבים מאיתנו, אלא אם כן יש לך תסמינים קיצוניים כמו הדימום שלי, למשל, לא היה לנו מושג שאנחנו חווים חוסר איזון בצמחייה אגוטית ופגיעה בתפקוד מחסום המעיים.
לאחר עבודה עם רופא נטורופתי והפעלת בדיקות נוספות גילינו שיש לי גם זיהום כרוני של חיידקים במעי הדק, הידוע גם בשם SIBO (גידול יתר של המעי הדק).
במעי בריא, רוב חיידקי המעי נמצאים במעי הגס (המעי הגס).
עם זיהומים כמו SIBO, יש גידול יתר של חיידקים מזיקים במקום שבו הם לא אמורים להיות. (שלום נפיחות כרונית.)
חיידקים מזיקים אלה יכולים לשחרר את מה שנקרא אנדוטוקסינים אשר מניע עוד יותר את התגובה הדלקתית.
מבט מקרוב על דלקת ותפקוד חיסוני:
דלקת היא התגובה החיסונית של הגוף כדי להגן עליך מפני איום נתפס.
תגובה זו מכוונת להסיר את כל מה שמזיק או מאיים על הגוף ולאחר מכן לשקם את הגוף.
בדרך כלל, דלקת היא למעשה סימן חיובי לכך שהגוף עושה את שלו ומנסה לרפא את עצמו.
אבל כאשר הדלקת הופכת לכרונית (לטווח ארוך) היא הופכת לחיה אחרת לגמרי להתמודד איתה.
דלקת כרונית יכולה להיגרם על ידי:
- תגובה אוטואימונית שבה המערכת החיסונית תוקפת את רקמות הגוף שלך כי היא חושבת בטעות שהן איום זר
- גורם גירוי כרוני נמוך שנמשך ולא מורגש
- לא להיפטר מכל מה שגורם לתגובה דלקתית חריפה
חשבו על מיקרוביוטת המעיים הטובים שלכם כמו בעלי בריתכם בקרב - הם טריליוני חיילים קטנים שנלחמים עבורכם - למען הבריאות, הרווחה והכוח הנפשי שלכם.
ככל שיטפלו בהם טוב יותר (למשל על ידי האכלה של החומר הנכון לעומת הדברים הלא נכונים), ככל שהם יהיו חזקים יותר והם ילחמו יותר עבורך (כלומר: להילחם בזיהום).
הלוחמים הקטנים האלה מתמודדים עם כמה חיידקים, וירוסים וטפילים רעים פולשים אופורטוניסטיים:
מערכת החיסון שלך שולטת בתגובה הדלקתית שלך.
הפעלה כרונית של מערכת החיסון מובילה לדלקת כרונית ולדלקת מערכתית (דלקת מתפשטת בכל הגוף).
דלקת באזור אחד בגוף יכולה להתפשט לכל אזור אחר.
לדוגמה, אם נגיד, יש לך זיהום במערכת העיכול שלא מזוהה שמוביל לדלקת במעיים שלך, הדלקת הזו יכולה להתפשט למפרקים שלך, ולגרום להם להיות כואבים ורגישים.
דלקת כרונית נקשרה למחלות כרוניות ולמצבים בריאותיים כמו אסטמה, מחלות חניכיים, דמנציה, אלצהיימר, תסמונת המעי הרגיז, קוליטיס כיבית, מחלת קרוהן, סוכרת, מחלות לב (מחלות לב וכלי דם), דיכאון, אוטיזם וכן, אפילו הפרעות חרדה, אם כי מחקר נוסף. מתבצעת כדי להבין היטב את המנגנונים הללו.
בעיקרו של דבר, כל מצב שמסתיים ב--itis כרוך בתגובה דלקתית.
איך אתה יכול לדעת בוודאות אם יש לך דלקת לא מזוהה בגוף?
בדוק לסמנים דלקתיים.
כאשר אתה מפעיל את בדיקת הדם שלך אתה יכול לבדוק סמן מסוים שנקרא חלבון C-reactive (CRP).
רמות גבוהות של CRP מעידות על דלקת בגוף.
איזה סימילאק הכי טוב
CRP מיוצר בכבד ועולה בתגובה לעלייה בדלקת.
מזונות הגורמים לדלקת:
1 - מזון מעובד ומעודן
אלו מזונות שעברו עיבוד כה גבוה עד שהם איבדו את ערכם התזונתי.
ניתן להתייחס אליהם גם בשם Frankenfoods.
הם עשירים בשומני טרנס רעילים, סירופ עתיר פרוקטוזקורן וסוכרים נוספים.
יש להימנע מאלה אם אתה רוצה להוריד תגובות דלקתיות.
כמה דוגמאות:
-לחם לבן/קמח לבן
-מאפים
- צ'יפס
מזונות אלה נוטים גם להיות פחמימות שסוכר ספייק-דם ומעודדים עמידות לאינסולין ואפילו סוכרת מסוג 2.
2 -מזונות מטוגנים
כן, עד כמה שכולנו אוהבים תיקון מזון מהיר עם תוספת תוספת של צ'יפס, אתה תרצה להתרחק אם הבריאות שלך נפגעת.
3 - שמנים מעובדים
קניות באינטרנט של חיתולים
התרחק מכל שמנים צמחיים - שמן סויה, שמן קנולה, שמן חריע, שמן זרעי ענבים וכו'.
אכילה בריאה ומזונות אנטי דלקתיים המקדמים את בריאות המעיים
אז עכשיו כשאתם יודעים ממה להימנע, הנה רשימה של מזונות מרפאים שאליהם תרצו לרוץ...
אתה יכול להתחיל על ידי הגדלת מספר החיידקים המועילים (חיידקים בריאים) על ידי בחירה לשלב מזונות עשירים בפרוביוטיקה.
באגי מעיים טובים נפוצים הנמצאים בתוספי פרוביוטיקה רבים כוללים:
- לקטובצילוס
- ביפידובקטריה
הנה כמה מזונות עשירים בפרוביוטיקה:
-מזונות מותססים וירקות מתורבתים כמו כרוב כרוב, קומבוצ'ה
- יוגורט/קפיר (הערה: מוצרי חלב הם בדרך כלל דלקתיים אז היצמדו לסוגי קוקוס או אגוזים)
- חומץ תפוחים
-טמפה, מיסו (פולי סויה מותסס)
2-פרה-ביוטיקה
פרביוטיקה אינם אורגניזמים חיים כמו פרוביוטיקה; הם חומר שמגיע מסיבים מתסיסים שאנו אוכלים אך לא יכולים לעכל.
סיבים פרה-ביוטיים הוא בעצם מזון לפרוביוטיקה במעיים שלנו.
פרוביוטיקה מכילה פרביוטיקה ולאחר מכן מתסיסה את מה שנשאר למה שנקרא חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs).
מזונות עשירים בפרה-ביוטיקה כוללים:
- שום
- בצלים
- כרישה
- אספרגוס
- בקושי
- בננות
- שיבולת שועל
- תפוחים
- שורש קונג'אק
- קקאו
- זרעי פשתן
- אַצָה
- עלים ירוקים
- שורש ג'יקמה
- שֵׁן הַאֲרִי
- ארטישוק ירושלמי
- שורש עולש
3-כורכום
כורכומין, החומר הפעיל אינטורמרי, נמצא כתרכובת אנטי דלקתית חזקה.
כורכומין נמצא גם כאנטי בקטריאלי, אנטי ויראלי ואנטי פטרייתי.
שימוש ממושך בכורכומין עשוי גם להגן על המוח שלך.
שמות שדונים לבנים
מחקרים מסוימים מצביעים על כך שהתכונות הנוירו-פרוקטטיביות שלו כוללות שיפור/שיפור קוגניטיבי ו'נוירוגנזה' (צמיחה והתפתחות של נוירונים).
זהו גם נוגד חמצון רב עוצמה הנלחם ברדיקלים חופשיים, ובכך מקדם את בריאות התא.
נלקח מדי יום, זה גם משפר את בריאות העיכול - זה מפחית גזים ונפיחות, מגרה את כיס המרה ומפחית דלקת של מערכת העיכול.
4 - שמן כתית מעולה אורגני
מרכיב יסוד זה של ה-Mediterraneandiet מתועד כעת באופן נרחב כדי להילחם בדלקות ולקדם ריפוי ובריאות.
מומלץ לצרוך גולמי או לפחות מבושל בחום נמוך מכיוון שהוא לא יציב בטמפרטורות גבוהות יותר.
5 -דגים שומניים (דל כספית)
דגים כמו סלמון סוקי שנלכד בטבע ידועים בשומנים בריאים ובהשפעות אנטי דלקתיות.
למעשה, סלמון סוקי בר מכיל את הכמויות הגבוהות ביותר של חומצות שומן אומגה 3 מכל דג.
הגוף שלך זקוק לאיזון של חומצות שומן אומגה 6 וחומצות שומן דומגה 3, אבל יותר מדי אומגה 6 עלול לעורר שליחים דלקתיים וכימיקלים.
6 - מאכלים גאוניים
החוקר והמחבר של Genius Foods Max Lugavere ערך שנים של מחקר על אילו סוגי מזונות נדרשים כדי להילחם בדלקות ולמנוע את המוח שלנו מפני ניוון.
ממליץ בחום על הספר מכיוון שהוא מלא במחקרים קלים להבנה ושינויים ישימים באורח החיים.
בנוסף למאכלים שהוזכרו לעיל הוא כולל גם:
-אוכמניות
- אחר
-אבוקדו
-בשר אדום
שתף עם החברים שלך:
