אתה מה שאתה אוכל ואיך זה משפיע על בריאות המעיים, בריאות הנפש ומצב הרוח

למזון שאנו אוכלים יש השפעה ישירה על בריאות המעיים, בריאות הנפש ומצב הרוח שלנו. המעי הוא ביתם של טריליוני חיידקים הממלאים תפקיד מכריע בבריאותנו הכללית. חיידקים אלו אחראים לפירוק המזון שלנו, לייצור ויטמינים ומינרלים ולהגנה עלינו מפני חיידקים מזיקים. כאשר המעיים בריאים, יש סיכוי גבוה יותר שנהיה מאושרים ובעלי השקפה חיובית על החיים. עם זאת, כאשר המעיים אינם בריאים, אנו נוטים יותר לחוות חרדה, דיכאון ובעיות נפשיות אחרות. המזון שאנו אוכלים יכול לקדם או לעכב את הצמיחה של חיידקים מועילים אלה. לכן, חשוב לבחור מזונות שיתמכו במעיים בריאים וברווחה כללית.

אמור לי מה אתה אוכל, ואני אגיד לך מי אתה.

– Jean Anthelme Brillat-Savarin, אפיקור צרפתי וגסטרונום

כולנו שמענו את המשפט 'אתה מה שאתה אוכל', נכון?

אבל האם עצרתם לחשוב מה זה באמת, באמת אומר?

אם תסתכלו על התמונה הגדולה תראו שבמהותה האכילה והתזונה מחברות אותנו לסביבתנו ולעולמנו.

כל מה שאתה מכניס לפה שלך ובבטן מתעכל ונטמע בכל אחד מטיליוני התאים בגופך.

אוכל תומך ברמות האנרגיה שלך, בהירות המנטלית, ברווחה, ביצירתיות ובבריאות טובה או שהוא מחבל בדברים האלה.

בחירת המזון שלך היא קריטית.

אכילה בריאה היא מעשה שלאהבה עצמיתוטיפוח עצמי.

בחירות טובות במזון יוצרות אדוות חיוביות לתחומים אחרים בחייך.

בחירה מתמדת בג'אנק פוד על פני מזון מלא גוזלת ממך את האנרגיה החיונית שלך ופוגעת קשות בעיכול ובבריאות המעיים שלך.

וכפי שאמר הרופא היווני העתיק היפוקרטס:

כל המחלה מתחילה במעיים.

בריאות המעיים קשורה גם לבריאות הנפשומצב רוח לפי מחקרים.

האם ידעת שכ-80% מתפקוד החיסון שלך נמצא במעיים שלך?

עם כל ארוחה וכל ביס, בין אם אתה מודע לכך או לא, אתה משפיע על הבריאות הכללית שלך ועל היכולת של הגוף שלך להילחם במחלות.

תזונה בריאה בעיקר ובחירת מזונות בריאים 60-80% מהמקרים הם האסטרטגיות הטובות ביותר לטיפול רפואי מונע.

אתה לא רק מה שאתה אוכל - אתה גם מה שהם אכלו:

בכל פעם שאתה אוכל או שותה אתה או... מאכיל מחלה או נלחם בה.

– הת'ר מורגן, מומחית לתזונה

כאמור, כל אחד מטריליוני התאים בגוף שלך נוצר מהמיקרו ומקרונוטריינטים מקבוצות המזון השונות שאתה אוכל.

מטפל בתזונה פונקציונלית דייב הומפס מסביר זאת כך:

לאחר שנאכל, האוכל שלך נחתך על ידי חומצה ואנזימים במעיים; אתה סופג שרשראות של מולקולות או אטומים דרך דופן המעי שלך והם נכנסים לגוף שלך.

הגוף שלך מודד מה הוא צריך לעשות עם המולקולות והאטומים האלה.

זה בונה, מפרק, מסובב ומסדר אותם מחדש כך שהם ממש הופכים לתאים, רקמות, בלוטות, איברים ומערכות הגוף שלך.

מזון, מים (ואוויר/חמצן) הם ממש אבני הבניין של מה שאתה רואה במראה.

אתה ממש מה שאתה אוכל…

מה שאתה מכניס לפה שלך הופך להיות אתה...

בסופו של דבר, כל מה שתניח על הצלחת, הקערה, הכלי, הכוס, הספל והספל שלך יהפוך לתאים, רקמות, בלוטות, איברים ומערכות בגוף.

אם אתה מכניס אשפה, אתה הולך להוציא אשפה.

אם תכניס מרכיבים איכותיים, יהיה לך גוף איכותי.

והנה הדבר השני - אתה לא רק מה שאתה אוכל.

אתה גם כשאתה אוכל, איך אתה אוכל ומההֵםאכלתי.

איכות המזון שאתם צורכים הופכת לאיכות הבריאות של התאים שלכם.

מה שהם אכלו מתייחס גם לבשרים, לעופות ולדגים שאתם צורכים.

אם תצרכו דגים חקלאיים, בקר המוזן בתבואה מסחרית, ועוף מוזרק בהורמונים המבלה את כל חייו בכלוב חשוך, הגוף שלכם ישקף את מצב חייהם באיכות נמוכה.

התזונה ותנאי החיים הגרועים שלהם יבואו לידי ביטוי בתאים שלהם, שבסופו של דבר תצרכו, מה שאומר שהם יהפכו בסופו של דבר גם לחלק מכם.

מחקר שנעשה על בקר אוסטרלי כדי להשוות את איכות הבשר המוזן בעשב לעומת איכות הבשר המוזן בדגנים מצא כי:

ככל שהאכילו את החיות זמן רב יותר בדגנים, כך איכות הבשר נמוכה יותר. האכלת דגנים מפחיתה באופן משמעותי את תכולת אומגה 3 ו-CLA (חומצות שומן בריאות) של בשר... ככל שבעל חיים מאכילים יותר דגנים, כך תכולת החומרים התזונתיים של הבשר נמוכה יותר. (1)

אותו עיקרון יכול לחול גם על תוצרת אורגנית לעומת תוצרת קונבנציונלית.

איכות האדמה תהיה שונה מאוד.

נוכחות או היעדר כימיקלים וחומרי הדברה ישפיעו גם על התאים שלך.

ההשפעה של מה שאתה אוכל על חיידקי המעיים ובריאות המעיים שלך:

מה שאתה אוכל הופך גם למזון לחיידקי המעיים שלך (מיקרוביום).

ומכיוון שאתה וחיידקי המעיים שלך כל כך קשורים זה לזה ותלויים זה בזה, הבריאות שלהם שווה לבריאות שלך.

דיאטה מחורבן המורכבת מסוכר מזוקק ופחמימות מעובדות ומזון עמוס בכימיקלים אחר תוביל לחוסר איזון במעיים.

סוכר נחשב לאויב הציבור מס' 1 של חיידקי המעיים שלך.

זה יוצר דלקת וחוסר איזון במעיים בכך שהוא עוזר לחרקים הרעים להתרבות תוך שמירה על החרקים הטובים מלהתרבות.

כפי שאומרת המומחית והסופרת לבריאות נשים, ד'ר כריסטיאן נורת'רופ:

מיקרוביום המעי שלך מגיב למה שאתה מאכיל אותו.

כשאתה אוכל באופן קבוע מגוון של מזונות בריאים ולא מעובדים, המיקרוביום שלך מתכנת לעבוד בשבילך...

פחמימות מזוקקות, סוכר ומזונות מעובדים נספגים במהירות לתוך המעי הדק שלך ללא כל עזרה מהחיידקים שלך.

זה אומר שחיידקי המעי שלך נשארים רעבים אז הם מתחילים לנשנש את התאים שמצפים את המעיים שלך, מה שגורם למה שאנחנו מכניםבטן דולף.

רירית המעי שלך נועדה להיות מחסום חזק בין המעיים שלך לשאר הגוף.

כאשר דופן המעי שלך דולפת, חלקיקי מזון נכנסים למחזור הדם שלך, וגורמים למערכת החיסון שלך לתקוף אותם, ובסופו של דבר את הרקמות שלך.

אלפים שמות גברים

זה מוביל לדַלֶקֶתומפל שלם של תנאים, כולל אוטואימוניות.

סוכר גם מזין אורגניזמים כמו קנדידה אלביקנס, שגם תוקף את דופן המעי שלך ויכול להוביל לזיהום קנדידה מערכתי. (2)

שתף עם החברים שלך: